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VOLTA ÀS AULAS COM SAÚDE: A importância da alimentação no rendimento dos alunos.

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A nutrição é fundamental para o bom funcionamento do nosso corpo e também do nosso raciocínio. E durante as fases de crescimento ela é ainda mais determinante, logo, o cuidado precisa ser ainda mais especial! 

O Brasil é um país que enfrenta os dois lados dessa problemática: de um lado a obesidade infantil e juvenil que vem crescendo a cada ano, e do outro a desnutrição que ainda é uma realidade em muitas famílias.

E é nesse cenário que o ambiente escolar ganha um papel fundamental para educar, incentivar e contribuir na definição ou mudança alimentar dos alunos, já que eles passam boa parte do dia na escola desde muito cedo (em média, a partir de 4 e 5 anos), período ideal para moldar seus hábitos alimentares que certamente vão acompanhá-los pelo resto da vida.

Além de formar os costumes alimentares e aceitação de alimentos saudáveis que guiarão a vida adulta, a nutrição também tem grande impacto sobre o neurodesenvolvimento das crianças, responsável pelas execução de atividades cerebrais como as motoras, comunicativas, cognitivas e também sociais. Ou seja, todas as atividades que definem o rendimento das crianças na escola e depois na fase adulta.

Por essas e por outras, a Lancheirinha Saudável é uma excelente opção para garantir uma alimentação adequada e balanceada para os seus filhos no ambiente escolar de forma descomplicada, prática e com qualidade garantida.

A Lancheirinha Saudável é um projeto de alimentação escolar disponível nos colégios Catarinense, Menino Jesus, Geração e Maple Bear Florianópolis, que conta com um cronograma mensal em que todo dia temos um novo e delicioso cardápio, feito pela nossa equipe de nutricionistas, sempre com fruta + suco + acompanhamento.

Os pais fazem o cadastro e os alunos recebem diariamente o seu lanchinho com muita segurança e saúde em sala de aula. Maravilhoso, né?!

Espia mais detalhes:

1 – CARDÁPIO MENSAL: Elaborado por nossas nutricionistas, ele contém sempre 1 item de cada grupo alimentar: Energéticos, Reguladores e Construtores 

*VANTAGEM: Não é obrigatório a compra do mês todo. Fica a critério dos pais os dias de fornecimento da Lancheirinha e também proporcionamos a opção de alteração do lanche conforme necessidade e satisfação do seu filho. 

2 – ENTREGA DO LANCHE: Entregamos em todos os horários de recreio na recepção da unidade de ensino com as devidas identificações (nome da criança, turma e data) sendo retirado pela própria criança ( se for aluno do Infantil, comunicando via agenda a contratação deste serviço, a auxiliar de sala ou a professora fazem a retirada do lanche na recepção). 

*VANTAGEM: O lanche chegará fresquinho e na hora dos intervalos (recreio). 

3 – DIA NÃO UTILIZADO: Informando a ausência com 1 dia de antecedência ou no dia da falta até um horário específico, (respeitando nossa linha de produção: Manhã até às 07:30 / Tarde até às 12:00) não será descontado.

*VANTAGEM: O dia em que não foi utilizado o serviço (com a devida  comunicação) fica como um dia de crédito. 

4 – ALTERAÇÃO DE LANCHE: Devem ser passadas (se assim for necessária) com no máximo 1 dia de antecedência. No começo de cada mês enviaremos o cardápio do mês seguinte e também fornecemos impresso no caixa d’A LANCHONETE . A mudança não poderá ser feita em todos os itens do dia. Cardápios específicos para crianças com alguma restrição alimentar (celíacos, alérgicos a APLV entre outras) serão elaborados separadamente de acordo com a necessidade de cada um, e este deve ser informado e solicitado à nutricionista. *Algumas alterações estarão sujeitas a acréscimos no valor da Lancheirinha. 

*VANTAGEM: Garantia de uma alimentação personalizada de acordo com as necessidades de cada um.

Para saber mais e/ou se cadastrar, entre em contato conosco no Whatsapp +55 48 99101 4443. 🙂

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SORVETES, SMOOTHIES E SUCOS: 3 RECEITAS RÁPIDAS E PERFEITAS PARA SE HIDRATAR NOS DIAS MAIS QUENTES

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O calor chegou com tudo e já vem anunciando que não estará para brincadeira nesse verão. Por isso, é importante incluir em nossa rotina diária alimentos que refresquem e hidratem nossos corpo com as vitaminas e nutrientes necessários para equilibrar a nossa temperatura corporal e nos manter leves, mas cheios de vida e disposição para aproveitar a melhor estação do ano com a energia que ela merece.  

Mas com um dia lindo lá fora, também não dá pra perder muito tempo na cozinha, né? Nós selecionamos algumas ideias rápidas e perfeitas para se sentir renovado nos dias mais quentes.

Aprenda 3 receitas dos 3 S que não podem faltar no seu verão: sucos, smoothies e sorvetes!

1. Sorvete de kiwi com banana

O sorbet ou sorvete à base de água, é uma receita em que não se faz uso de leite ou derivados. Quando feita com frutas, como o kiwi e banana, ela fica ainda mais saudável e leve, já que também não necessita de adição de açúcar.

Ingredientes:

–  2 bananas médias 

– 5 kiwis 

– 5 folhinhas de hortelã fresca 

Preparo: 

Um dia antes de preparar, congele as bananas e kiwis picados. No dia seguinte, coloque as bananas e kiwis congelados no processador de alimentos em velocidade média. Na metade do processo desligue, acrescente as folhas de hortelã e volte a bater até formar uma consistência cremosa. Volte para a geladeira e congele. O segredo para sorvetes e sorbets é processar mais uma ou duas vezes após o congelamento para que fiquem lisos e sem aspecto granulado na boca. Então caso queira, após congelar de novo, retire e processe até formar novamente um creme.

2. Smoothie de morango com goiaba

Também conhecidos como frozen, são uma opção líquida cremosa e super refrescante, que fica entre os sorvetes e os sucos. Ótima para aquele lanchinho da tarde!

Ingredientes:  

– 2 goiabas congeladas sem semente e sem pele

–  2 a 3 morangos congelados

– 1/2 copo (cerca de 80 g) de iogurte 

– 1/2 copo (a mesma medida do iogurte) de chá-verde gelado 

– 2 folhinhas de hortelã

Preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador em potência alta, até virar um creme. Sirva em taças ou copos com um canudinho e aproveite!

3. Suco água de coco com hibisco

Um suco funcional, com uma receita de chá gelado muito refrescante e com vários ingredientes ricos em antioxidantes!

Ingredientes:  

– 250ml de água de coco natural  

– ¼  polpa congelada de coco  

– 1 xícara de chá flor de hibisco  

– 1 ½ xícara de chá de água filtrada  

– 1 colher de café de hortelã picada 

– 4 fatias finas de gengibre 

Preparo: 

Antes, você vai preparar um concentrado de hibisco. Coloque a água para ferver e, assim que começar a formar as bolhinhas, acrescente as flores de hibisco. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 30 minutos. Passado esse tempo, coe, cubra e leve à geladeira. Na hora de preparar o refresco, bata primeiro a água de coco com a polpa da fruta. Na sequência, junte 1/2 xícara de café do concentrado de hibisco, a hortelã e o gengibre. Importantíssimo servir depressa, para não perder os antioxidantes.

Créditos e matéria completa: https://www.uol.com.br/vivabem/listas/sorvetes-suco-saladas-7-receitas-saudaveis-e-refrescantes-para-o-calorao.htm

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4 RECEITAS DE ÁGUA SABORIZADA QUE TRAZEM BENEFÍCIOS À SAÚDE, ALÉM DA REFRESC NCIA

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O verão está batendo na porta, os dias quentes já chegaram com antecedência e é nessa época do ano que precisamos, mais do que nunca, manter nosso corpo hidratado. 2 litros de água por dia é a média mínima recomendada por especialistas, já que a água é importante reguladora da temperatura corporal, transporta sais minerais e vitaminas, evita prisão de ventre e cálculo renal, mantém pele e cabelos saudáveis entre inúmeros vantagens para a saúde.

Só que ela pode trazer ainda mais benefícios quando incrementada com os ingredientes certos. Sucesso para refrescar os dias mais quentes, a água saborizada ou aromatizada também pode conter muitas propriedades nutricionais importantes para a nossa saúde. 

Confira 4 receitas que vão transformar a sua água num refresco sensacional para o verão:

  1. ÁGUA SABORIZADA ANTIESTRESSE

Recomenda-se consumir essa receita até 12 horas depois de pronta. Ideal para ser ingerida pela noite, antes de dormir.

  • 1 colher de sopa de flor de camomila
  • 4 folhas de melissa picadas
  • 1 colher de sopa de maracujá
  • 1 litro de água gelada
  1. ÁGUA SABORIZADA DIGESTIVA

Beba 1 hora após a refeição para evitar a sensação de estômago pesado.

  • 10 folhas de hortelã maceradas
  • ½ xícara de bulbo de erva-doce macerado
  • 1 limão em rodelas
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 litro de aguá gelada
  1. ÁGUA SABORIZADA TERMOGÊNICA

Acelera o metabolismo e potencializa a perda de peso. Aguarde 30 minutos antes de consumí-la. Ótima no período da manhã.

  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 10 folhas de hortelã picadas
  • 3 canelas em pau
  • 1 laranja em rodelas
  • 1 litro de água gelada
  1. ÁGUA SABORIZADA DIURÉTICA

Ajuda na eliminação dos líquidos retidos, diminuindo o inchaço causado pelo calor. Aguarde 2 horas antes de consumir a receita. Ideal para beber durante a manhã.

  • ¼ de pepino japonês em rodelas
  • 1 colher de chá de flores de hibisco
  • 1 canela em pau
  • 5 folhas de hortelã picadas
  • 1 limão em rodelas
  • 1 litro de água gelada

Lembrando que: para que a água pegue o sabor e aroma dos demais ingredientes, é sempre importante deixá-la “descansar” por um tempinho na geladeira. 🙂

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10 carboidratos bons para comer sem culpa

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Ele é visto como o grande vilão da alimentação saudável e da vida fitness, mas será que – nutricional e cientificamente falando – o carboidrato é esse monstro todo que pintam?

A resposta é não! O carboidrato é base fundamental em toda dieta, mas é o consumo exagerado de um tipo de carboidrato refinado que impulsiona o aumento de peso e potencializa doenças como a diabetes tipo 2.

A quantidade diária a ser consumida varia de acordo com características como idade, frequência e intensidade de atividades físicas, por exemplo. Mas a média geral recomendada, fica entre 50% à 60% das calorias ingeridas em um dia.

Só que, além da porção diária, é importante se atentar ao alimento fonte de carboidrato escolhido! Vem com a gente e confira 10 carboidratos bons para comer sem culpa:

1 – Milho

Esse é um carboidrato complexo, que demora mais tempo para ser digerido pelo organismo e por isso traz uma sensação prolongada de saciedade. Opte por consumi-lo em grãos e não em farinha, já que este último passa por processamentos que ocasionam perda de componentes.

2 – Quinoa

Além de ser um carboidrato complexo, também é fonte de proteínas, antioxidantes e ômega 3 e 6, sendo um alimento importante no combate à doenças cardiovasculares.

3 – Aveia

Essa é uma excelente alternativa quando o assunto é custo x benefício. A aveia, especialmente em farelos, é riquíssima na fibra betaglucana, que ajuda no combate ao colesterol ruim. 

4 – Cevada e centeio

Esses cereais são super versáteis e são ótimas opções para variar as refeições do dia a dia, já que podem ser preparados cozidos sem perdas significativas de nutrientes. Dessa forma, por vezes podem substituir o arroz e até mesmo a farinha.

6 – Batatas

Inglesa, doce, baroa etc. Todas possuem bons carboidratos quando consumidas na quantidade correta e preparadas da forma mais adequada: cozidas ou assadas.

7 – Mandioca

A brasileiríssima mandioca, também conhecida como aipim, é rica em fibras, minerais, potássio, vitaminas C e B9. Aposte nesse produto nacional!

8 – Frutas

Todas frutas in natura são fontes de carboidratos (e de muitos outros bons nutrientes), mas é na manga e na banana que encontramos maiores concentrações dele. Já as frutas secas também possuem boa quantidade de bons carboidrato e, consequentemente, são bem calóricas. Por isso, recomenda-se a ingestão controlada de alimentos como uva passa, damasco, ameixa etc.

9 – Arroz integral

Quando o alimento é integral, significa que ele foi menos refinado do que as outras opções. Dessa, forma, ele preserva maior concentração de fibras, ótimas para a saciedade e menos glicose no sangue.

10 – Massas integrais

Seguindo o mesmo princípio do arroz, o pão e macarrão integral também são as melhores opções se comparados aos seus correspondentes industrializados. Mas lembre-se de sempre ficar de olho na quantidade ingerida, pra não passar da porção diária recomendada!

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COMIDA PRA LEVAR: Confira o cardápio, os benefícios e as dicas da nova linha de congelados!

Tem novidade da Família Tagliari saindo quentinha do forno… ou melhor, saindo quentinha do seu microondas! Foi lançada a linha de congelados Comida Pra Levar, que une o útil – a praticidade das marmitas congeladas – com o agradável – a qualidade, a credibilidade e o cuidado com os alimentos, que já são tradição Tagliari.

Tudo foi pensado, planejado, testado e aprovado com muito carinho e cuidado, para garantir o melhor às suas mãos: desde a escolha dos ingredientes naturais sem conservantes ou corantes químicos; passando pelo moderno processo de ultracongelamento que garante o sabor, a textura e o ponto perfeito dos alimentos por mais tempo; até chegar nas embalagens livres de BPA e prontas para irem ao microondas.

E o melhor: nosso cardápio conta com opções deliciosas para todos os gostos. Confira:

Carnes vermelhas

  • Bife de filé mignon à parmegiana (+ vegetais no vapor + arroz)
  • Strogonoff de filé mignon (+ batata laminada + arroz)
  • Medalhão de filé mignon steak au poivre vert (+ talharim)
  • Rosbife (+creme de cebola + mini batatas)
  • Escalope de filé ao molho de cogumelos (+ aligot + mix de vegetais)

Carnes brancas

  • Frango pizzaiolo (+ batata hasselback + arroz parboilizado)
  • Frango grelhado (+ purê de batata doce + mix de vegetais no vapor)

Peixes e frutos do mar

  • Salmão ao molho de maracujá (+ batata rústica + arroz com brócolis)
  • Risoto de camarão

Sobremesa

  • Torta de limão (com opção sem glúten)

E o modo de preparo é superfácil:

Tire a tampa da embalagem e leve ao microondas no modo descongelar por aproximadamente 12 minutos. Depois  acrescente mais 2 minutos no modo aquecer. Mas fique de olho na potência do seu microondas: esse é o tempo estimado, mas dependendo do equipamento poderá levar mais ou menos tempo. E última dica: para garantir a qualidade dos alimentos, depois de aquecer, não congele novamente!

Viu só?! É do congelador para o seu prato quentinho! 

Essa é a ideia da Comida Pra Levar: descomplicar o seu dia dia com uma linha de congelados, que permite saborear pratos incríveis onde quer que você esteja.

Experimente e comprove a qualidade e a praticidade! 

Faça já sua encomenda pelo WhatsApp: (48) 99164 4691 ou (48) 30245759 e receba à domicílio ou retire em uma das unidades do restaurante Família Tagliari!

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SALADA NO INVERNO: Confira 5 dicas para prepará-las nos dias mais frios

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Com as temperaturas baixas, é natural que a gente dê preferência para pratos quentes, cremosos, e mais calóricos, que aumentem a reserva energética e aqueçam de dentro para fora. E consequentemente os pratos frios, como as saladas, vão ficando de lado, né? 

Mas, sabemos da importância do consumo diário de verduras, frutas e legumes para o bom funcionamento do nosso corpo e mente. Eles contêm vitaminas, fibras, minerais e muitos outros nutrientes fundamentais para nossa plena saúde, especialmente quando consumidos in natura, como é o caso das saladas. 

E foi pensando em unir o útil (e saudável) ao agradável, selecionamos as dicas certas para você tornar as suas saladas muito mais atrativas no inverno! 🥗 Confira:

1 – Mude o preparo de alimentos tradicionais

Nem todos os alimentos precisam ser completamente crus. Você pode aprimorar novas formas de preparar os alimentos tradicionais das suas saladas, como por exemplo, o tomate e a cenoura, assando os mesmos. Dessa forma, você traz uma nova textura à salada, além de deixá-la menos fria.

2 – Acrescente alimentos cozidos

É possível sim trocar ingredientes crus por cozidos, sem que eles percam propriedades nutricionais, como é o caso da berinjela, abobrinha, batata doce , brócolis, couve-flor, espinafre, cebola etc. Incremente o prato com essas alternativas e crie uma salada morna deliciosa.

3 – Incremente com outros grupos alimentares

Não tenha medo de misturar queijos, grãos, cogumelos, oleaginosas e proteínas animais à sua salada, pois é uma excelente forma de torná-la mais vigorosa para os dias mais frios. Só tome cuidado na quantidade desses alimentos, já que eles podem deixar a  salada menos leve e bem mais calórica. Então, use-os com moderação!

4 – Finalize com molhos especiais

Os molhos tornam a salada mais saborosa, temperada e também mais cremosa. E o melhor: existem diversas opções de molhos perfeitos para dar um up nessas suas receitas, como é o caso do molho pesto, de mostarda e mel, caesar, de iogurte,  rosé etc.

5 – Coma junto com acompanhamentos

Opte por completar o prato com guarnições e demais acompanhamentos para a salada. Dessa forma, a refeição se torna mais quente, sem que você deixe de lado os nutrientes que encontramos nas saladas frias! 

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5 alimentos naturais que dão energia extra para começar a se exercitar

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Com o isolamento social e a quarentena em casa, é comum que a gente tenha mais disponibilidade para cuidar da saúde do corpo e da mente e, consequentemente, tire um tempo para fazer exercícios físicos com mais frequência. Mas também é natural que, por estarmos no conforto do nosso lar, a gente caia na tentação do sofá e a preguiça tome conta.

Mas a alimentação pode salvar o seu ânimo, porque basta inserir determinados nutrientes na sua rotina alimentar para sentir o up na sua motivação. Confira a seguir 5 alimentos naturais que dão energia extra para começar a se exercitar:

1 – Banana

Queridinha dos brasileiros, além de ser deliciosa, a banana também é uma fruta riquíssima em muitos nutrientes, entre eles potássio, magnésio, fibras, triptofano e o carboidrato necessário para fornecer energia ao corpo, prevenir fraqueza muscular e fadiga. 

2 – Oleaginosas

Quando o assunto é saúde, o consumo frequente das oleaginosas é muito recomendado para diversas finalidades, entre elas, para ajudar a dar um gás nas atividades físicas. Isso acontece porque as castanhas, nozes, amendoim, avelã e etc são fontes de gorduras monoinsaturadas, que são as gorduras boas para a saúde e para o colesterol. Elas também são ricas em vitamina E, magnésio, potássio, entre outros nutrientes que contribuem para a sensação de saciedade e bem-estar.

3 – Aveia

Muito conhecida por ser ótima para as funções intestinais, a aveia é uma excelente refeição pós-treino, pois é fonte de carboidratos importantes, como o amido, fibras que ajudam a reduzir o colesterol ruim e vitaminas do complexo B. A ingestão diária desses nutrientes também ajuda a recuperação muscular, a conversão em energia e a sensação de satisfação.

4 – Ovos

Vitaminas A, D, E e K, ômega 3, são alguns dos nutrientes benéficos para a saúde que compõem um ovo. Mas é especialmente a proteína e as vitaminas do complexo B que contribuem para a reposição de energia ao nosso organismo.

5 – Batata-doce

Além de ajudar no funcionamento intestinal, a batata-doce também é muita rica em carboidratos complexos e fibras, muito importantes para quem pratica exercícios físicos. Insira na sua alimentação e sinta a diferença no seu ânimo!

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5 alimentos potentes para combater as gripes

Surtos de gripe são muito comuns nessa época do ano e, agora com todos os alertas a respeito do CoronaVírus, os cuidados para evitar o contágio devem ser ainda maiores.

É essencial cuidar da higiene pessoal, priorizando lavar constantemente as mãos e higienizá-las com álcool sempre que possível.

Além disso, também é fundamental reforçar a imunidade, evitando situações de vulnerabilidade do seu sistema imunológico e garantindo a resistência da sua saúde. 

Entre esses cuidados, estão os clássicos: ter boas noites de sono, manter o corpo hidratado (beba água!), buscar exercitar seu corpo, não fumar, evitar consumo excessivo de bebidas alcoólicas e, é claro, manter uma alimentação balanceada e nutritiva.

Para isso, temos uma seleção de alimentos para serem incluídos na sua rotina de refeições, que vão reforçar sua saúde e evitar gripes, resfriados e situações crônicas, como bronquite e asma.

Confira os 5 alimentos para combater as gripes:

Frutas cítricas:

Laranja, limão, tangerina e acerola são algumas das frutas riquíssimas em vitamina C, substância muito famosa por melhorar a imunidade, atuar no combate a problemas respiratórios. Invista no consumo dessas frutas in natura ou como sucos e batidas.

Vegetais verde-escuro:

Conhecidos como crucíferas, os vegetais verde-escuro – como couve, rúcula, agrião, brócolis -, possuem enxofre na sua composição, substância que protege os pulmões e tem funções anticancerígenas. Além disso, também possuem muitos minerais, vitaminas e fibras.

Gengibre e mel:

Anti-inflamatório e antioxidante poderoso, o gengibre é um velho conhecido da medicina natural e popular, contribuindo muito nas funções respiratórias e no alívio de dores. Já o mel, também muito utilizado nos cuidados populares, possui propriedades antimicrobianas e, quando combinado com o gengibre, potencializa ainda mais o tratamento e prevenção de gripes, resfriados e dores de garganta. Acrescente limão à receita pra ficar ainda mais gostoso e saudável!

Alho e cebola:

Temperos clássicos da culinária brasileira e que têm efeitos potentes na saúde do nosso corpo. Além de darem mais sabor para os alimentos, o alho e a cebola atuam como antioxidantes e beneficiam a saúde cardiovascular. Além disso, o alho possui alicina, substância que tem ação antimicrobiana, auxiliando no combate a vírus, fungos e bactérias. Consuma eles crus ou como principais temperos nas suas receitas.

Alimentos ricos em zinco: 

O zinco é um poderosíssimo mineral para o nosso corpo, fortalecendo o sistema imunológico, atuando na defesa contra vírus, bactérias e fungos. Por isso, é tão importante sempre incluir comidas com zinco na sua rotina, antes, durante ou depois do surgimento do resfriando, intensificando seu consumo quando começarem os sintomas. Alguns dos alimentos ricos nesse mineral são as oleaginosas (castanhas, nozes etc), ostras, carnes e alimentos integrais.

Cuide-se bem hoje e sempre! E o buffet e o delivery da Família Tagliari são a melhor pedida para comer saudável e gostoso todos os dias. Vem!

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ENTENDA O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS E COMO INCLUÍ-LOS NAS REFEIÇÕES

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Tá na boca do povo: os alimentos funcionais vem sendo uma tendência entre as pessoas que se preocupam com saúde, bem-estar e com uma alimentação balanceada. 

Mas o que de fato são os tais alimentos funcionais?  

Como o nome diz, as comidas funcionais são alimentos com importantes funções metabólicas e fisiológicas benéficas a saúde, que vão além das propriedades nutricionais básicas. Ou seja, quando ingeridos com determinada frequência e acompanhados de hábitos saudáveis, eles desempenham uma poderosa função  no nosso organismo, prevenindo e/ou auxiliando naturalmente no tratamento de doenças.

E aqui, no buffet da Família Tagliari não faltam opções de alimentos funcionais em pratos deliciosos para você!

Confira o 5 nutrientes que fazem dos alimentos funcionais:

1 – ÔMEGA 3

Ele reduz o risco de doenças cardiovasculares,  diminui os níveis de colesterol ruim, o LDL. Alguns dos alimentos em que encontramos o ômega 3, são peixes, como salmão e atum, além de óleos vegetais e oleaginosas.

2 – LICOPENO

Tomate, melancia e goiaba são algumas das frutas fonte de licopeno, antioxidante que previne o risco de doenças cardiovasculares e células cancerígenas.

3 – LUTEÍNA E ZEAXANTINA

Presentes no brócolis e outros vegetais de folhas verde-escuras, eles combatem radicais livres, ajudando em doenças como câncer, diabetes, entre outras. 

4 – BETA-GLUCANA

A aveia possui um tipo de fibra específica, que ajuda muito no funcionamento do intestino, do bom metabolismo e no controle do colesterol.

5 – INULINA E OUTROS FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS

Alho (comum e poró), batata yacón, alcachofra e chicória são alguns dos vegetais que são ricos em um carboidrato específico, que ajuda no equilíbrio da flora intestinal, como os prebióticos. 

Agora é só vir para o almoço Tagliari e conferir todas as nossas opções de alimentos funcionais!

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7 DICAS PRA CURTIR O CARNAVAL DE UM JEITO SAUDÁVEL

Dá pra se divertir muito no carnaval sem deixar o cuidado com a saúde de lado? Claro que dá! 

Se no período de verão e férias o agito aumenta, é no carnaval que ele chega ao seu auge, e aí, muitas vezes, o cuidado com a saúde acaba caindo no esquecimento.

Mas, justamente, por ser uma festa em que se gasta muita energia, arrasta multidões e o calor está intenso, que é tão importante estar atento ao bem-estar do seu corpo. E, aí sim, pode ficar tranquilo e aproveitar o carnaval na sua essência: com leveza!

Confira 7 dicas de ouro para cair na folia, mas não cair numa furada:

1 – DURMA BEM

Essa dica vale tanto para o pré, quanto para o pós festa. Ter uma noite bem dormida é fundamental para aguentar o agito do período de carnaval. A média de horas de sono recomendada é de 8 horas por noite, sendo 6 horas o mínimo para o corpo realmente descansar e ficar “pronto para outra”.

2 – COMA CARBOIDRATO ANTES

Antes de se jogar na folia, é fundamental se preparar para esse momento. E os alimentos que devem ser ingeridos na refeição anterior a festa são aqueles ricos em carboidratos, como batata, abóbora, mandioca, milho, pão, arroz e massas, preferencialmente integrais. 

3 – FUJA DE ALIMENTOS GORDUROSOS

Proteínas como queijos e carnes magras (filé de frango, peixe, peito de peru) também são recomendadas para aguentar o agito do início ao fim. Lembrando sempre que se deve evitar alimentos gordurosos, pois eles tornam a digestão mais lenta, causam azia e desconforto estomacal.

4 – COMA FRUTAS E CEREAIS DURANTE E DEPOIS

Lembre-se de se alimentar durante a festa, afinal, “saco vazio não para em pé”. Não passe mais de 4 horas sem comer e opte por alimentos leves, de rápida absorção que hidratam e nutrem. 

Alguns exemplos práticos são barrinhas de cereais e frutas, ricos em vitaminas, minerais e fibras.

 5 – BEBA MUITA ÁGUA

Antes, durante e depois! Manter o corpo hidratado é essencial em ocasiões em que se tem grande desgaste físico, que se perde muito líquido pelo suor e pelo consumo de bebidas alcoólicas. Por isso, o recomendado é iniciar a hidratação com antecedência. O ideal é que se consuma entre 2 a 3 litros de água por dia, ou outros líquidos não alcoólicos, como sucos, água de coco e bebidas isotônicas que repõem minerais, como sódio, potássio e magnésio. Se consumir álcool, busque intercalar com água sempre que possível.

6 – EVITE ENERGÉTICOS

Seja em comprimidos ou líquidos, os energéticos são produtos ricos em cafeína e, quando associados a bebidas alcoólicas, podem agravar os sintomas de gastrite, azia e desconforto estomacal além de causar  palpitações e arritmia.

7 – OUTRAS DICAS DE OURO

Além disso, não esqueça do protetor solar, de usar roupas frescas e confortáveis (um leque também pode ajudar muito), de não ficar muito próximo de caixas de som e de fazer tudo com consciência!.

Com isso, é só curtir muito a maior festa do Brasil!

Estamos prontos, carnaval!

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