Cardápio do dia
Comida de verdade preparada com carinho, cuidado e ingredientes naturais
UNIDADE ALMIRANTE LAMEGO – Quinta 26/11
Pratos Principais
– Entrecôte grelhado com mini cebolas assadas
– Rabada com agrião
– Filé de dourado assado ao molho belle meuniere
– Sobrecoxa crocante
Guarnições
– Risoto de lombinho com alho poro
– Empadão de frango com palmito
– Linguini no azeite
– Linguini ao molho marinara
– Linguini ao molho carbonara
– Legumes grelhados
– Bolinho de salmão
– Purê de aipim
– Banana assada com mel aveia
– Farofa simples
– Arroz branco
– Arroz integral
– Feijão vermelho
Saladas
– Folhas finas com figos grelhados
– Rúcula com abacaxi assado
– Beterraba cozida
– Cenoura ralada
– Maionese com azeitonas
– Carpaccio de salmão
– Sushi
– Sunomono
– Mix de fruta
– Mini batatas com mini cebolas, tomate cereja e ovos de codorna
– Grão de soja com queijo minas, tomates e manjericão
– Salada de tomate
– Cenoura com palmito, couve de Bruxelas e champignon
– Broto de feijão com tomate seco e rúcula
Sobremesa (Cortesia)
– Belga de banana
UNIDADE AGRONÔMICA – Quinta 26/11
Pratos Principais
– Entrecôte com linguiça toscana acebolada
– Filé de meca grelhado ao molho de tomate seco e azeitonas recheadas
– Filé de frango à pizzaiolo
– Língua ao molho escuro com ervilhas
Guarnições
– Risoto de gorgonzola com pera caramelizada
– Parpadelle com filetes de alcatra ao molho de vinho do porto e champignon
– Farfalle ao azeite
– Farfalle ao molho napolitano
– Farfalle ao molho quatro queijos
– Croquete de peixe
– Mousseline de aipim
– Ostra gratinada
– Batata frita
– Legumes grelhados
– Banana roll assada
– Farofa simples
– Arroz parboilizado
– Arroz integral
– Feijão vermelho
Saladas
– Folhas finas com tomate sweet grape e lascas de parmesão
– Rúcula com tomate seco
– Beterraba cozida com gergelim
– Cenoura ralada
– Maionese com camarão
– Mix de frutas
– Sushi
– Sunomono
– Gengibre em conserva
– Broto de feijão com repolho roxo, cenoura e couve mineira
– Bacalhau aos punhos com mini batatas
– Tabule de quinoa
– Salada capresi
– Tábua de frios
Sobremesa (Cortesia)
– Prestígio
Oferecemos opções de pratos:
