Conheças os alimentos ricos em vitamina D que melhoram a imunidade

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O verão vem chegando e a gente logo corre para o sol pra compensar aquela falta de Vitamina D típica das estações mais frias. Fundamental para regular a absorção de cálcio e fósforo no organismo e atuar na proteção óssea, a Vitamina D também contribui para o aumento da imunidade, o equilíbrio do açúcar no sangue, entre outros benefícios. Sua deficiência está associada a doenças como obesidade, diabetes, problemas cardiovasculares, enfermidades infecciosas e imunológicas, fraqueza muscular e óssea, e outras doenças crônicas.

Mas, além do sol, a alimentação também pode ser uma grande aliada a melhorar a absorção desse nutriente, já que é recomendado que um pessoa ingira 5mcg de Vitamina D no dia.

Espie os principais alimentos fonte da vitamina mais cobiçada da estação:

Peixes

Peixes como o salmão, sardinha, atum e bacalhau são os alimentos que mais contêm vitamina D. 100g de salmão possui 12,4 mcg da vitamina, enquanto os demais possuem entre 7 e 4,5 mcg. Opte por preparar os peixes grelhados, para uma alimentação mais saudável.

Cogumelos

Cogumelos, como shitake e funghi, são excelentes fontes de vitamina D. Uma xícara (100g) de shitake fresco, por exemplo, possui em média 2,5 mcg da vitamina. Use  os cogumelos nas saladas, risotos e massas (integrais), e aprecie um prato saboroso e rico em nutrientes.

Manteiga

100g de manteiga contém 1,5 mcg da vitamina. Mas, lembre-se que a manteiga é gordura e deve ser consumida com moderação e parcimônia, para que não venha a agravar ou desencadear outros problemas de saúde.

Fígado de boi

Esse corte bovino possui muitos nutrientes, como o ferro, que beneficiam diversos processos do nosso corpo. Entre eles está a vitamina D, que se encontra no alimento com uma concentração de 0,8 mcg em um filé de 100g.

Ovos

Os ovos também apresentam a vitamina, especialmente a parte da gema: cada 2 ovos possuem 0,5 mcg. Procure sempre consumir os ovos cozidos, buscando aproveitar melhor as substâncias boas para nossa saúde.

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Halloween balanceado: ideias criativas e fáceis para transformar doces em gostosuras saudáveis

Quando o mês de outubro vai chegando ao fim, todo mundo já sabe o que vem por aí: as bruxas e as doçuras estão soltas!

O dia das bruxas, mundialmente conhecido como Halloween, é uma data famosa pelas suas fantasias assustadoras e originais e, é claro, pelos doces e travessuras! Mas como tornar essa festa tão adorada pelas crianças em um banquete mais balanceado?!

A resposta pra alimentação é a mesma pra criar as fantasias: basta usar a criatividade!

E a gente selecionou 7 ideias supercriativas e fáceis para transformar os tradicionais doces açucarados em gostosuras saudáveis, deliciosas e divertidas, que você e a criançada vão amar!  Espia só as receitas:

  1. Abóboras de tangerina

As clássicas abóboras de Halloween ganham nova cara e sabor com as tangenrinas (também conhecidas como mixiricas e bergamotas). Pra transformar a fruta, basta tirar sua casca e adicionar o talo de algum legume (ex: aipo) ou com palitinhos salgados. Se quiser deixar ainda mais divertido, faça uma carinha com gosta de chocolate.


2. Fantasmas de banana

Para fazer a banana virar um fantasminha, você segue o mesmo princípio: tire a casca, corte a base da fruta e acrescente olhos e boca redondos de chocolate. E olha só como fica lindo junto com as tangenrinas de abóbora!


3. Caveirinhas de ovos cozido

Os ovos cozidos podem facilmente virar um rostinho de caveira. Basta perfurar a clara do ovo com uma faca com ponta, fazendo os desenhos de uma caveirinha simpática. Ah! E para fazer essa brincadeira, recomendamos um tempo maior de cozimento do ovo, pra que a gema fique mais dura e não vaze pelos buraquinhos.


4. Monstrinhos de maçã verde

Corte a maçã verde em 4 partes iguais. Abra uma “boquinha” na área com casca. Acrescente ali uma fatia fina de morango, como uma língua, e sementes de girassol, como os dentinhos. Para finalizar, faça os olhinhos com chantilly ou merengue e gostas de chocolate.


5. Aranhas de cream craker

Com bolachas cream cracker (salgadas) redondas e alguns palitinhos salgados, você pode criar um aperitivo na forma de aranha. Passe um recheio de sua preferência em um lado da bolacha, encaixe ali 4 palitinhos de cada lado e feche com outra bolacha. Desenhe um rostinho na parte de cima e voilà!


6. Vassouras de queijo

Vassourinhas de bruxas feitas com queijo cortado em franjinhas e cabo de palitinho salgado, são fofas e gostosas. Finalize unindo uma parte a outra com um fio de cebolinha.


7. Sanduíche de bruxa ou fantasma

Use a criatividade na hora de transformar os sanduíches naturais em personagens divertidos de Halloween. Você pode optar por figuras mais elaboradas, como a bruxa, ou ainda formatos mais simples, como o fantasminha. O recheio pode ser da sua preferência!

Com essas dicas fica fácil fazer do Halloween uma festa cheia de saúde sem perder a diversão!

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Dormir bem é fundamental: confira 5 alimentos que ajudam a ter boas noites de sono!

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Acordar sentindo cansaço é uma sensação comum para quem sofre com distúrbios do sono, como é o caso da insônia, ansiedade etc. Isso acontece porque, assim como o nosso corpo precisa da prática frequente de exercícios físicos para o bom funcionamento do organismo, também é fundamental para a nossa saúde períodos de total descanso e de reposição das energias. 

Isso significa que diariamente o nosso corpo precisa relaxar ao ponto de atingir o sono em todos os seus estágios. Sendo assim, dormir bem precisa ser rotina na nossa vida, e uma alimentação diária balanceada é essencial  para ajudar a alcançar esse objetivo.

Então, vem com a gente e confira 5 alimentos que ajudam a ter boas noites de sono:

1 – Aveia

Um dos poucos cereais ricos em seratonina, o hormônio responsável pelo sono reparador, que se transforma em melatonina à noite com o auxílio de enzimas. Quando combinada com o leite morno (também contém triptofano) 30 minutos antes de deitar, a aveia tem o seu efeito ainda mais potencializado.

2 – Frango

Alimento riquíssimo em vitamina B6, que auxilia na produção de seratonina. É recomendado que o preparo do frango à noite seja assado, grelhado ou cozido, já que a fritura pode dificultar a digestão, o que desvia as funções corporais do preparo para o sono.

3 – Vegetais

Vegetais de cor verde-escura aparecem mais uma vez, graças aos seus inúmeros nutrientes benéficos para a saúde. Eles são fonte de vitamina B6 e magnésio, o que ajuda no relaxamento muscular e facilita na hora de pegar no sono. Entre os vegetais com maior efeito, estão a couve manteiga, espinafre e as variações de alface.

4 – Uva

Adicione a uva tinta na sua rotina alimentar, já que a fruta é rica em fitomelatonina, a melatonina de origem vegetal. Seja com o suco integral ou com a uva in natura, o consumo da fruta contribui para uma noite tranquila, atuando em todas as fases do sono.

5 – Banana

Mais uma fonte de vitamina B6 que ajuda na produção de seratonina. Uma banana à noite, de preferência cozida, é a porção ideal para que a fruta não pese a digestão e, então, se alcance uma noite bem dormida.

Além disso, os clássicos chá de camomila e maracujá também são muito recomendados para essa finalidade, já que atuam como calmantes naturais no sistema nervoso, excelentes para reduzir a sensação de estresse, ansiedade e agitação e, consequentemente, facilitar a chegada do sono.

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7 alimentos que vão melhorar o seu humor e sua saúde mental

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Quem nunca se sentiu mal humorado sem entender o porquê, até perceber que, na verdade, todo o descontentamento tinha um mesmo estopim: a fome!

Essa é uma reação normal no ser humano e acontece porque as atividades cerebrais precisam consumir cerca de 25% da taxa metabólica corporal total. Dessa forma, quando estamos há muito tempo sem comer ou nos alimentando mal, o órgão não tem os nutrientes necessários para realizar plenamente essas atividades. Portanto, a sensação de irritação funciona como um alerta de sobrevivência tanto do nosso corpo, quanto da nossa mente: “se você não se alimentar bem, não vou funcionar direito!”

Sendo assim, não só é necessário comer regularmente durante o dia, como também é preciso ingerir os nutrientes corretos para o bom funcionamento dos neurotransmissores (que atuam nas nossas emoções). Ou seja, uma dieta saudável e balanceada é fundamental para evitar o mal humor pontual, além de problemas mais densos, como a ansiedade e a depressão.

A gente selecionou algumas dicas de alimentos para se incluir na rotina alimentar que vão fortalecer sua saúde mental e melhorar o seu humor nos dias difíceis. Confira:

1 – Chocolate

É fácil notar que o chocolate traz felicidade. Mas o que a ciência explica é que o chocolate amargo, com alta concentração de cacau, além de ser saboroso, de fato estimula a liberação de serotonina e endorfina, entre outras substâncias que ampliam a sensação de bem-estar. Logo, é verdade que consumir uma porção correta de chocolate amargo por dia faz com que a gente se sinta mais disposto e alegre.

2 – Peixes

Atum, sardinha, truta, salmão são alguns dos peixes que podem parecer gordurosos, mas na verdade possuem uma gordura essencial para a saúde do nosso corpo: o ômega 3. Ele tem como um dos benefícios para o nosso metabolismo, o fortalecimento das membranas celulares dos neurônios.  Além do ômega 3, esses peixes possuem proteínas, ferro, zinco, vitaminas B6 e B12, todas essas substâncias que contribuem para o bom funcionamento do cérebro.

3 – Abacate

O abacate é mais um alimento fonte de gorduras boas, que também atua protegendo as estruturas dos neurônios. Vitamina E, magnésio e folato também são substâncias superbenéficas presentes na fruta.

4 – Banana

Rica em triptofano, a banana é fundamental na produção da serotonina, neurotransmissor que regula o sono e o humor. Esse alimento, além de ser muito nutritivo, também combate a sensação de depressão, irritação, estresse, ansiedade, insônia etc.

5 – Verduras escuras

Para auxiliar o bom funcionamento das atividades cerebrais, priorize as verduras de tom mais escuro, como  espinafre, brócolis e couve. Elas são fonte de vitamina C, potássio, betacaroteno, cálcio, ferro, luteína, esteróis etc. 

6 – Leguminosas

Alimentos ricos em vitaminas do complexo B são muito importantes para o cérebro, especialmente para as atividades ligadas à memória. Entre os legumes que esse nutriente é presente, estão a lentilha, a ervilha, o feijão e o grão-de-bico.

7 – Oleaginosas

Nozes e castanhas são oleaginosas que possuem muitos efeitos vantajosos para o nosso metabolismo, entre eles está a prevenção de quadros depressivos e controle de estresse, isso graças ao selênio presente nelas, além de vitamina E, ácido alfalinolênico e elágico.

E, por fim, vale lembrar que ingerir a quantidade recomendada de água por dia também ajuda muito no humor, e a falta dela pode gerar confusão mental e dificuldade cognitiva, já que o líquido faz o transporte dos nutrientes e participa da eliminação das substâncias tóxicas.   

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ALIMENTAÇÃO NOS PRIMEIROS ANOS DE VIDA

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Você já ouviu falar sobre os primeiros 1000 dias de vida? 

Da gestação até os 2 anos de vida é a fase mais importante do desenvolvimento humano, conhecido como os primeiros 1000 DIAS, que valem por uma vida.

O período da Gestação (270 dias) + 1º ano (365 dias) + 2º (365 dias), somados resultam em 1000 dias.  Essa é a fase mais importante do desenvolvimento humano, toda nutrição recebida influencia de forma significativa a saúde do seu filho da infância até a vida adulta. 

A oferta de nutrientes vai impactar cada célula que está sendo formada e programada para a vida desse novo serzinho.   Tudo é mais importante nesse período, pois até os 2 anos ocorre o maior o desenvolvimento Físico, Cognitivo, Imunológico e Programação Metabólica para nossa vida. 

A Nutrição adequada e Hábitos de vida saudáveis são muito importantes.  Leve em consideração:

  • Na gestação: a dieta materna equilibrada é essencial para o desenvolvimento saudável do bebê, além de prevenir complicações na gestação e no parto;
  • O Leite Materno é o mais completo, perfeito para o bebê.  Protege contra inúmeras doenças, obesidade, diabetes, infecções, alergias e reduz a mortalidade.  Procure profissionais especializados na área para auxiliar e orientar o processo se tiver dificuldades;
  • A Introdução Alimentar:  é o começo da relação com os alimentos e formação do paladar.  Deve ser leve, respeitosa, sem forçar e sem estresse para que o bebê goste do momento das refeições;  
  • Cuide desde o começo.  A alimentação do bebê deve conter apenas alimentos de verdade, frescos e caseiros;
  • Evite sempre produtos ultraprocessados, que levam aditivos químicos (corantes, conservantes, aromatizantes) prejudiciais para saúde do bebê e para formação do seu paladar.  Muitos aditivos podem gerar agitação excessiva, irritabilidade, alergia e até mesmo aumento do risco de câncer;
  • Não ofereça açúcar antes dos 2anos.  Além do aumento de risco de diabetes, obesidade e diversas doenças, vicia o paladar para o sabor doce, dessa forma o bebê tente a recusar frutas, verduras e alimentos naturais.
  • Ofereça Frutas (2 a 3 vezes/dia) e Verduras (2vezes ao dia) variadas, são as melhores fontes de vitaminas para imunidade, visão, disposição e tantas outras funções;
  • As Gorduras boas são essenciais para o cérebro em formação:  Omega3, Peixes, azeite, linhaça, abacate;
  • A anemia é uma das doenças mais comuns. Para evitar ofereça um cardápio variado, com carnes, feijão, lentilha, grao de bico, vegetais verde escuros (brócolis, couve, agrião, rúcula) e garanta também frutas ricas em vitamina C (limao, laranja, abacaxi, manga, goiaba, etc)
  • Os carboidratos são necessários para produção de energia e bem estar. Priorize os carboidratos de boa qualidade:  batatas, aipim, inhame, abóbora, arroz, leguminosas, frutas, aveia, quinoa.
  • Muito importante, lembre-se sempre que os pais são maiores exemplos!  Cuide da sua alimentação se quiser ter um filho saudável! 
  • Se tiver dificuldade nessa fase procure ajude de especialista na área,  quanto mais cedo maiores as chances de melhorar e garantir bons hábitos alimentares!

Os primeiros 1000 dias de vida, são uma Janela de Oportunidade para um futuro melhor. 

Vamos cuidar com amor e responsabilidade. 

Por Gabriela Müller

Nutrição Funcional Materno Infantil

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5 alimentos essenciais para quem passa muito tempo sentado

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Mexa-se! Você já deve ter ouvido falar sobre a importância de manter o corpo ativo. Mas, apesar de sabermos que, na teoria, atividades físicas diárias são fundamentais para a nossa saúde; também sabemos que, na prática, muitas vezes sucumbimos à rotina de trabalho e não conseguimos manter o nosso corpo ativo na frequência que gostaríamos e deveríamos. 

Esse quadro se aplica, especialmente, para quem trabalha em escritórios ou serviços em que se passa boa parte do dia sentado, posição esta que torna a circulação do corpo muito mais difícil do que quando estamos em pé ou deitados. Isso acontece, porque o nosso organismo precisa de muito mais força para bombear o sangue, dos pés de volta ao coração, quando nossos joelhos estão dobrados. O resultado é inchaço nas pernas e pés, cãibras, dores nas articulações e risco de trombose venosa.

Para evitar esses problemas, os médicos recomendam que a cada 3 horas a gente se levante e/ou estique as pernas por 15 minutos. Mas, além dessa pausa pela saúde, a alimentação também pode ajudar muito!

Confira os alimentos essenciais para quem passa muito tempo sentado:

Maçã e banana

Frutas comuns no nosso dia a dia, como maçã e banana, tem ação eficaz no combate a problemas de circulação. A maçã e outras frutas, como pêra e pêssego, ajudam na hidratação do corpo, evitando inchaços. Já a banana, rica em potássio, é a fruta mais recomendada para evitar cãibras, comuns em quem passa muito tempo sentado, devido ao acúmulo de ácido lático nos músculos das panturrilhas.

Legumes

Aposte em saladas com beterraba, cenoura e pepino, já que esses legumes são supernutritivos e funcionais na prevenção de inchaços nos membros inferiores.

Oleaginosas

As famosas oleaginosas, como amêndoas, nozes e castanhas, devem ser incluídas na alimentação por muitos motivos, entre eles, por serem fonte  de magnésio e potássio que, dentre vários benefícios para a saúde, também ajudam a minimizar a possibilidade de cãibras .

Ovo

Riquíssimo em vitamina E e ômega 3, o ovo, de preferência cozido, atua no organismo com propriedades antiinflamatórias e antioxidantes, prevenindo a formação de coágulos e o risco de trombose.

Carne 

Quem opta por incluir a carne grelhada na sua alimentação, naturalmente já previne inchaços e facilita a circulação do oxigênio pelos músculos, graças à presença de mioglubina nas carnes magras.

Além desses 5 tipos de alimentos recomendados a serem inseridos na rotina alimentar, também há aquelas comidas que devemos evitar ingerir para não agravar problemas no fluxo sanguíneo, como é o caso de carnes gordurosas e frituras que, por terem uma digestão mais demorada e pesada, podem prejudicar o funcionamento dos sistemas linfático e circulatório.

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6 alimentos para incluir na rotina e fortalecer os cabelos

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Comer bem dá mais força ao corpo, à alma e até ao último fio de cabelo. E não é só uma expressão, não. Uma alimentação diária nutritiva e balanceada interfere diretamente na textura, brilho e também no volume e resistência dos cabelos. Isso acontece porque os nossos fios são compostos por células que possuem uma proteína chamada queratina, que precisa regularmente ser nutrida por vitaminas e minerais.

Ingerindo os nutrientes certos, é possível evitar ou minimizar a queda capilar e acelerar o crescimento dos fios, além de melhorar o aspecto das madeixas, deixando-as com uma aparência muito mais saudável!

Vem com a gente e confira 6 alimentos para incluir na rotina e fortalecer os cabelos:

1.Frutos secos

Ingerir frequentemente porções de frutos secos, como nozes, castanha, aveia, amendoim e avelã, ajuda muito no fortalecimento dos fios, já que esses alimentos são ricos em biotina, vitamina do complexo B essencial para o desenvolvimento dos folículos capilares.

2. Minerais

É muito importante consumir alimentos ricos em ferro e zinco, como feijão, beterraba, fígado e frutos secos citados acima, já que essas substâncias são essenciais para nutrir e reparar os fios, e a deficiência desses nutrientes pode agravar condições de afinamento, quebra e opacidade capilar.

3. Peixes e sementes

Ômega 3 é fundamental para várias questões relacionadas à saúde do corpo, entre elas a Alopecia. Essa é uma condição causadora da queda de cabelo rápida e repentina, que apresenta melhoras com a ação anti-inflamatória do ômega 3, encontrado em peixes como salmão, atum, sardinha, e também em sementes, como chia e linhaça.

4. Vitamina A

O hábito de consumir alimentos como cenoura, tomate, melão, espinafre e outros, é essencial para que os cabelos cresçam saudáveis. Isso acontece, graças à ação antioxidante que a vitamina A contida neles possui, evitando assim os danos causados pelos radicais livres, que enfraquecem os fios.

5. Frutas cítricas

Outra vitamina importantíssima para as madeixas é a C, encontrada em frutas cítricas como laranja, limão, acerola, tangerina, abacaxi, kiwi, morango, etc. Assim como a A, a vitamina C também é um potente antioxidante, auxiliando na absorção de ferro, fundamental para o crescimento capilar, além de contribuir na produção de colágeno, substância que estrutura os fios de cabelo.

6. Carnes

A carne vermelha, quando consumida com moderação e optando por cortes magros, também pode trazer muitos benefícios para a saúde dos cabelos, já que o alimento rico em proteína, também possui altos níveis de aminoácidos, ferro e vitamina B, atuando na formação da queratina, substância que mantém os fios mais fortes.

Além de apostar em incluir esses alimentos na sua rotina, a dica também é evitar açúcar refinado, farinha branca, café e álcool nos hábitos alimentares, já que eles possuem substâncias que agravam os quadros de afinamento capilar, enfraquecendo os fios!

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5 dicas de alimentação que serão suas melhores amigas no combate às crises de enxaqueca

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A enxaqueca é um problema crônico que afeta diretamente a vida cotidiana de muuuitas pessoas.  Luminosidade intensa, barulho, variações hormonais, jejum, estresse, ansiedade, exaustão física… As causas para as crises de enxaqueca (que chegam a durar até 72 horas consecutivas) podem ser muitas e engatilhadas pelos mais variados fatores, por isso, uma cura efetiva é muito mais difícil de ser alcançada.

Mas, como sempre, a alimentação e o lifestyle corretos podem ser ótimos aliados na prevenção das crises e/ou alívio dos sintomas durante elas. E nós trazemos 5 dicas de ouro em alimentação que podem trazer muito mais bem-estar no dia a dia de quem sofre com a doença neurológica. Espia:

1 – Aposte nas comidas com magnésio

Busque consumir alimentos que contenham magnésio na sua composição, como é o caso do espinafre, acelga, abacate, nozes, amêndoas, grão de bico, semente de abóbora, de girassol e de gergelim. Todos esses alimentos são ricos em magnésio, que é uma substância muito usada no controle das dores de cabeça, graças a sua atuação nos neurotransmissores que proporcionam a sensação de bem-estar.  

2 – Evite o jejum prolongado

Ficar longos períodos sem comer, pode ser decisivo nas dores de cabeça. Isso acontece porque quando ficamos mais de 4 horas sem ingerir alimentos, temos uma baixa de glicose no sangue, o que causa o desconforto. E, pra quem tem a rotina corrida, não é preciso uma refeição completa para evitar esse incômodo. Uma fruta ou uma barrinha energética de cereais já são suficientes para quebrar o jejum.

3 – Opte por alimentos com selênio

Alimentos como castanha-do-pará, farelo de trigo, arroz integral, salmão e amêndoa, são ricos em selênio, substância que contribui na desintoxicação do organismo, já que retira os metais tóxicos do corpo e atua no sistema nervoso central, diminuindo a intensidade das possíveis dores.

4 – Faça chá de gengibre

O gengibre precisa fazer parte da rotina alimentar de quem sofre com enxaqueca! Ele é um alimento fundamental no bloqueio da síntese de agentes inflamatórios causadores da dor, tendo assim ação analgésica. Aposte na receita diária do chazinho de gengibre: 50 gramas de gengibre ralado para 1 litro de água fervente. 

5 – Fuja dos industrializados

Produtos alimentícios industrializados – como embutidos no geral e ativos com adoçantes – são grandes inimigos de quem tem enxaqueca. Isso acontece porque esses alimentos processados possuem substâncias como nitrito e tiramina, que servem para manter a conservação dos alimentos por mais tempo, porém dilatam os vasos sanguíneos e intensificam a sensação de dor.

Bora investir numa vida mais saudável, sem dores e com maior qualidade de vida!

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Conheça o projeto UFSC Sem Plástico e o Selo Cantina Consciente

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O futuro do nosso planeta e, consequentemente, das nossas vidas tem sido pauta constante na atualidade e a tendência é que, cada vez mais, esse assunto tome a importância e o espaço que sempre mereceu. Afinal, é comprovado que produzindo, consumindo e descartando lixo desenfreadamente, como sempre estivemos acostumados a fazer, o mundo que nós conhecemos não vai mais existir. 

Infelizmente, esse “futuro” de incertezas ecológicas já é o nosso presente e repensar a forma como a gente costuma utilizar e destinar determinados materiais, precisa ser tarefa básica e essencial na nossa rotina. 

É aquela velha história, mas sempre muito atual: se cada um fizer a sua parte, a gente muda o mundo!

E é esse o mindset de um grupo de estudantes da Universidade Federal de Santa Catarina que representa o futuro sustentável que nós sonhamos. Eles criaram e tocam com maestria o projeto UFSC Sem Plástico, que tem como objetivo conscientizar as pessoas sobre a real necessidade de se consumir plásticos descartáveis e os impactos que isso pode ter na vida do nosso planeta. 

O projeto é superdinâmico e inclusivo, e é colocado em prática através de diversas ações, como é o caso do Selo Cantina Consciente, que nós d’A Lanchonete UFSC temos muito orgulho de participar com iniciativas sustentáveis e, logo, já garantimos Selo Broto, no nível 2 da ação (e rumo ao 3)!

E essa galera cheia de boas ideias tem muuuita coisa pra falar. Por isso, batemos um papo com a Maria Eduarda Bezerra, bolsista da equipe envolvida, pra contar um pouquinho mais sobre esse projeto incrível! Confira:

  • Como surgiu a ideia de criar o UFSC Sem Plástico?

Resposta: O UFSC Sem Plástico surgiu de uma vontade coletiva de mudar o ambiente acadêmico que estamos inseridos reduzindo o consumo desenfreado de plásticos descartáveis, dando suporte e incentivo tanto para os estudantes, quanto para os estabelecimentos. Temos estudantes e servidores que passam a maior parte do dia na universidade e consomem suas refeições aqui, e muitas vezes produzem vários tipos de resíduos que não são necessários, que são utilizados por no máximo 5 minutos e depois descartados, nem sempre da forma correta, porque andando pela universidade vemos quantidades massivas de lixo jogados pelo chão e perto dos córregos. E para mudarmos isso precisamos atingir uma consciência ambiental coletiva, com a participação da universidade como um todo trabalhando em conjunto com o projeto.

  • Inícios nem sempre são fáceis: quais foram os obstáculos (e também vitórias) que vocês enfrentaram no caminho de idealização e desenvolvimento do projeto? E quais são os novos desafios ou metas?

Resposta: O projeto nesse mês de julho completa 1 ano e nós não imaginávamos que ele ele iria se desenvolver tão rápido. O início do projeto foi mais de estruturação das ações e muito diálogo com os órgãos responsáveis pela universidade, há muito estudo por trás da questão dos resíduos, e a burocracia por trás de tudo acaba desacelerando algumas ações. Mas desde o início as lanchonetes se mostraram bastante abertas a mudança, como a “A Lanchonete” que topou ser o estabelecimento piloto do selo “Cantina Consciente”. Também desenvolvemos para os Centros Acadêmicos o selo “CA Consciente”, que busca a conscientização dos estudantes dentro dos próprios cursos e que nesse semestre já conseguimos uma quantidade bem significativa de CA’s parceiros. Além disso, organizamos limpezas de praia e do campus da UFSC, participamos de vários eventos, seremos os organizadores da Semana Lixo Zero esse ano, participamos de congressos e já ganhamos um prêmio internacional como projeto de inovação na “Students for ZeroWaste Conference” que é um evento que reune mais de 200 universidades dos Estados Unidos e Canadá.

Nesse pouco tempo tivemos várias vitórias que nos incentivam todos os dias a continuar lutando por uma universidade melhor. O caminho é longo e a mudança é lenta e gradual, mas estamos muito satisfeitos em ver todo mundo abraçando essa causa e conseguindo, de fato, reduzir a quantidade de lixo descartável consumido na universidade.

  • Quem pode fazer parte do UFSC Sem Plástico? E de quais formas é possível contribuir e participar?

Resposta: Toda a comunidade acadêmica, seja aluno, servidor ou frequentador do campus, pode fazer parte do UFSC Sem Plástico. É só contactar a gente pelo Instagram ou e-mail e ter muita vontade de trazer consciência para comunidade. Mas não é necessário fazer parte do projeto para divulgar a causa, nas nossas redes sociais trazemos incentivos e dicas para ajudar nessas mudanças, afinal, passar um pouco de conhecimento para um amigo ou colega faz toda a diferença. Converse com as pessoas ao seu redor sobre a causa, compartilhar é bom dentro e fora da internet!

  • A gente quer saber: quais dicas infalíveis para reduzir o plástico no nosso dia a dia?

Resposta: Reduzir o plástico não é tão difícil como parece, algumas mudanças simples são levar o próprio copo reutilizável na mochila ou bolsa,  sempre ter uma ecobag quando for fazer compras para evitar as sacolinhas plásticas, recusar canudos e embalagens descartáveis desnecessárias, outra dica é ter em uma bolsinha ou necessaire (que você não usa mais) seus próprios talheres para poder recusar talheres descartáveis.

É realmente o caso de parar e pensar se o que você vai adquirir é necessário ou se há uma alternativa mais sustentável! 

  • E, agora, aquela mensagem final para conscientizar todo mundo…

Resposta: Juntos somos mais fortes, nenhuma ação é insignificante por menor que seja. Se todos se unirem em prol do meio ambiente e de uma consciência ambiental coletiva, conseguiremos impactar positivamente o mundo! Apoie projetos de sustentabilidade, compartilhe essas informações e ferramentas com as pessoas ao seu redor, consuma em locais que se preocupa com o impacto ambiental que causa e reflita sobre os seus hábitos e qual o impacto deles no planeta. Vamos juntos!

Instagram: @ufscsemplastico

Email: ufscsemplastico@gmail.com 

Maria Eduarda Bezerra, graduanda de Engenharia Sanitária e Ambiental e bolsista do UFSC Sem Plástico.

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8 benefícios em beber 8 copos de água por dia

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Assim como o planeta Terra, o nosso corpo também é formado por mais de 70% de água. Dessa forma, fica evidente o quanto é fundamental manter o nosso organismo hidratado para o seu bom funcionamento, seja Verão ou Inverno, e, consequentemente, para uma vida mais saudável e leve.

Sendo assim, algo que parece bobo ou simples demais, como beber alguns copinhos de água durante o dia – uma média de 2 litros, variando, é claro, para cada tipo de corpo e metabolismo -, pode ter um resultado surpreendente na sua saúde física e mental!

Vem com a gente e confira os 8 principais benefícios em beber 8 copos de água por dia:

1 – Eleva a imunidade

A ingestão de líquido traz mais fluidez para as secreções pulmonares e ajuda a eliminar com maior facilidade vírus e bactérias do nosso organismo. Ou seja, reduz o risco de resfriados, infecções e demais enfermidades ligadas ao sistema imunológico.

2 – Aumenta a disposição

O nosso sangue é composto principalmente por H2O, por isso, quanto mais água ingerirmos, melhor é a circulação e o transporte de nutrientes em todo nosso corpo, incluindo nas atividades cerebrais, processos estes que aumentam a sensação de disposição.

3 – Ativa a memória

Como falamos acima, a água é fundamental para que os nutrientes do sangue cheguem a todo o corpo humano e, principalmente, ao cérebro, local onde reações químicas, como a formação da memória, dependem diretamente desse fluxo para acontecer.  

4 – Regula o intestino

A água é extremamente importante para o bom funcionamento do intestino, já que é necessário que o órgão esteja bem hidratado para que os processos de absorção, digestão e excreção dos alimentos ocorram bem. 

5 – Auxilia no emagrecimento

Pesquisas confirmam que tomar 2 copos de água um pouco antes das refeições pode ajudar no emagrecimento, já que, muitas vezes, nosso corpo pode confundir a sensação de fome e sede. Sendo assim, quando nosso corpo está mais hidratado, também se sente mais saciado. 

6 – Diminui a dor muscular

É comum sentirmos dor muscular após esforço físico, pois o corpo produz uma substância chamada ácido lático que causa esse desconforto. Em contraponto, a água filtra e dilui melhor essa substância no organismo, diminuindo assim a sensação de dor.

7 – Hidrata pele e cabelos

Além de manter, de forma geral, pele e cabelos mais macios e sedosos, também os torna mais resistentes. Isso acontece quando o intestino está bem hidratado e consegue absorver melhor as proteínas dos alimentos, que auxiliam na reposição de colágeno. E tem mais benefícios: quando o organismo possui a quantidade necessária de água, ele também filtra melhor as toxinas e os agentes inflamatórios, evitando as indesejáveis acnes. 

8 – Melhora o sono

Mais uma vez, o intestino bem hidratado é a chave para a solucionar esse problema recorrente na vida de muitos: a insônia. Quando consumimos a quantidade recomendada de água, a nossa flora intestinal produz mais bactérias benéficas que ajudam na produção de neurotransmissores, como melatonina e seratonina, essenciais para o regulamento do sono.

Lembrando sempre que a água deve ser consumida aos poucos, durante todo o dia, e não tudo de uma só vez, para não sobrecarregar nenhum órgão, tá?!

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