O calor chegou com tudo e já vem anunciando que não estará para brincadeira nesse verão. Por isso, é importante incluir em nossa rotina diária alimentos que refresquem e hidratem nossos corpo com as vitaminas e nutrientes necessários para equilibrar a nossa temperatura corporal e nos manter leves, mas cheios de vida e disposição para aproveitar a melhor estação do ano com a energia que ela merece.  

Mas com um dia lindo lá fora, também não dá pra perder muito tempo na cozinha, né? Nós selecionamos algumas ideias rápidas e perfeitas para se sentir renovado nos dias mais quentes.

Aprenda 3 receitas dos 3 S que não podem faltar no seu verão: sucos, smoothies e sorvetes!

1. Sorvete de kiwi com banana

O sorbet ou sorvete à base de água, é uma receita em que não se faz uso de leite ou derivados. Quando feita com frutas, como o kiwi e banana, ela fica ainda mais saudável e leve, já que também não necessita de adição de açúcar.

Ingredientes:

–  2 bananas médias 

– 5 kiwis 

– 5 folhinhas de hortelã fresca 

Preparo: 

Um dia antes de preparar, congele as bananas e kiwis picados. No dia seguinte, coloque as bananas e kiwis congelados no processador de alimentos em velocidade média. Na metade do processo desligue, acrescente as folhas de hortelã e volte a bater até formar uma consistência cremosa. Volte para a geladeira e congele. O segredo para sorvetes e sorbets é processar mais uma ou duas vezes após o congelamento para que fiquem lisos e sem aspecto granulado na boca. Então caso queira, após congelar de novo, retire e processe até formar novamente um creme.

2. Smoothie de morango com goiaba

Também conhecidos como frozen, são uma opção líquida cremosa e super refrescante, que fica entre os sorvetes e os sucos. Ótima para aquele lanchinho da tarde!

Ingredientes:  

– 2 goiabas congeladas sem semente e sem pele

–  2 a 3 morangos congelados

– 1/2 copo (cerca de 80 g) de iogurte 

– 1/2 copo (a mesma medida do iogurte) de chá-verde gelado 

– 2 folhinhas de hortelã

Preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador em potência alta, até virar um creme. Sirva em taças ou copos com um canudinho e aproveite!

3. Suco água de coco com hibisco

Um suco funcional, com uma receita de chá gelado muito refrescante e com vários ingredientes ricos em antioxidantes!

Ingredientes:  

– 250ml de água de coco natural  

– ¼  polpa congelada de coco  

– 1 xícara de chá flor de hibisco  

– 1 ½ xícara de chá de água filtrada  

– 1 colher de café de hortelã picada 

– 4 fatias finas de gengibre 

Preparo: 

Antes, você vai preparar um concentrado de hibisco. Coloque a água para ferver e, assim que começar a formar as bolhinhas, acrescente as flores de hibisco. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 30 minutos. Passado esse tempo, coe, cubra e leve à geladeira. Na hora de preparar o refresco, bata primeiro a água de coco com a polpa da fruta. Na sequência, junte 1/2 xícara de café do concentrado de hibisco, a hortelã e o gengibre. Importantíssimo servir depressa, para não perder os antioxidantes.

Créditos e matéria completa: https://www.uol.com.br/vivabem/listas/sorvetes-suco-saladas-7-receitas-saudaveis-e-refrescantes-para-o-calorao.htm

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O verão está batendo na porta, os dias quentes já chegaram com antecedência e é nessa época do ano que precisamos, mais do que nunca, manter nosso corpo hidratado. 2 litros de água por dia é a média mínima recomendada por especialistas, já que a água é importante reguladora da temperatura corporal, transporta sais minerais e vitaminas, evita prisão de ventre e cálculo renal, mantém pele e cabelos saudáveis entre inúmeros vantagens para a saúde.

Só que ela pode trazer ainda mais benefícios quando incrementada com os ingredientes certos. Sucesso para refrescar os dias mais quentes, a água saborizada ou aromatizada também pode conter muitas propriedades nutricionais importantes para a nossa saúde. 

Confira 4 receitas que vão transformar a sua água num refresco sensacional para o verão:

1. ÁGUA SABORIZADA ANTIESTRESSE

Recomenda-se consumir essa receita até 12 horas depois de pronta. Ideal para ser ingerida pela noite, antes de dormir.

• 1 colher de sopa de flor de camomila
• 4 folhas de melissa picadas
• 1 colher de sopa de maracujá
• 1 litro de água gelada

1. ÁGUA SABORIZADA DIGESTIVA

Beba 1 hora após a refeição para evitar a sensação de estômago pesado.

• 10 folhas de hortelã maceradas
• ½ xícara de bulbo de erva-doce macerado
• 1 limão em rodelas
• 1 ramo de alecrim
• 1 litro de aguá gelada

1. ÁGUA SABORIZADA TERMOGÊNICA

Acelera o metabolismo e potencializa a perda de peso. Aguarde 30 minutos antes de consumí-la. Ótima no período da manhã.

• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 10 folhas de hortelã picadas
• 3 canelas em pau
• 1 laranja em rodelas
• 1 litro de água gelada

1. ÁGUA SABORIZADA DIURÉTICA

Ajuda na eliminação dos líquidos retidos, diminuindo o inchaço causado pelo calor. Aguarde 2 horas antes de consumir a receita. Ideal para beber durante a manhã.

• ¼ de pepino japonês em rodelas
• 1 colher de chá de flores de hibisco
• 1 canela em pau
• 5 folhas de hortelã picadas
• 1 limão em rodelas
• 1 litro de água gelada

Lembrando que: para que a água pegue o sabor e aroma dos demais ingredientes, é sempre importante deixá-la “descansar” por um tempinho na geladeira. 🙂

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